Des idées de recettes de ravioles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui, je vous propose une autre façon de cuisiner des ravioles, en préparant : un gratin de ravioles au chèvre et aux lardons.
Sauce aux endives effilochées, parfumée à la truffe.
Avec une belle récolte de cèpes et une chiffonnade de jambon de Parme, ça m'a inspirée.
Le plaisir de cuisiner les produits de ma région.
Une idée prise sur le très beau blog que je mets souvent en avant via la bannière "Cuisine de Gut, cuisinons de saison".
J'ai allégé la recette pour en faire un plat du soir.
Ravioles du Dauphiné au foie gras, quand le Périgord s’invite à la table du Dauphiné, un délice
Un plat très plaisant sutout si vous l'accompagnez d'un verre de bon vin Italien !
Vous pouvez aussi la couper en carrés et la servir en apéro !
Les maultaschen sont une spécialité allemande. Ce sont de gros ravioles farcis de viande et d’épinards.
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