Ravioles et ail : toutes nos recettes

Name: Variez les plaisirs avec nos nombreuses recettes de ravioles
Total time: 30 min
Cuisine: ravioles

La raviole du Dauphiné, une recette farcie de fromage et de persil, fabriquée dans la Drôme et dans l'Isère. Photo par denio109 - AdobeStock

Les ravioles sont des pâtes farcies qui ressemblent à leurs cousins italiens, les raviolis, dont elles tirent leur origine. Elles ont cependant une pâte plus fine, réalisée avec de la farine de blé tendre et sont plus petites que les raviolis.

Les ravioles sont une des spécialités du Dauphiné, dans le sud-est de la France. Leur farce est traditionnellement composée de fromage frais de vache, d'emmental ou de comté, d'œufs frais et de persil revenu dans du beurre. Elles bénéficient du Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée. Juste poêlées ou servies dans un gratin, les ravioles sont toujours un régal pour les papilles !

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Ravioles et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Jeudi, c'est pasta party !

L'ail des ours, un petit air de printemps

Les ravioles, on en raffole !

Ail, ail, ail caramba !

Il n'y a que l'ail qui m'aille

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Toutes les recettes de ravioles et ail des Gourmets

Des idées de recettes de ravioles et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ravioles de crevettes à la Thaï

Paris d'épices

Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans gluten, puisque j’utilise des galettes de riz semblables à celles qui servent à la préparation des nems ou des raviolis chinois.

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Happy papilles

Le potimarron cache bien des surprises en ce soir d'halloween...

Gratin de ravioles aux cèpes

Les filles, à table !

Intéressé par la réalisation d'une recette de gratin de ravioles aux cèpes ? Suivez cette recette de cèpes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ravioles poêlées à l'italienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un plat délicieux aux saveurs italiennes…

Pistou aux ravioles

Happy papilles

À la recherche d'une recette de basilic pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Salade de roquette aux ravioles poêlées, chips de pancetta et champignons

Happy papilles

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de roquette aux ravioles poêlées, chips de pancetta et champignons ? Suivez cette recette de pancetta et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ravioles aux gésiers et asperges vertes

Happy papilles

Une association bluffante qui feront chavier vos papilles !

Ravioles de champignons, jaune mollet et émulsion d'ail

Recettes pour se régaler

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de ravioles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ravioles au pâtisson, fromage de chèvre, noisettes et amandes grillées

Lhô à la bouche

Un contraste d’arômes et de saveurs qui régalera tous vos convives...

Ravioles de crevettes, bouillon aromatique thaï

Emilie Sweetness

Aphrodisiaque.

Ravioles de homard en bisque

Happy papilles

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Tomates farcies aux ravioles et pesto à la tomate

Miechambo Cuisine

Une façon originale de déguster les tomates farcies. Un délice !

Ravioles ouvertes d'escargots et velouté de petits pois

épicétout

Vous êtes tenté par une recette de ravioles ouvertes d'escargots et velouté de petits pois ? Testez cette recette de petits pois et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ravioles à la farine de châtaigne farcies au foie gras et crème à l'ail

Perrine cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de ravioles à la farine de châtaigne farcies au foie gras et crème à l'ail ? Réalisez cette recette de ravioles et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.