Salé et apéritif : toutes nos recettes – Page 3

Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du fromage pour la gourmandise, il n'en faut pas plus pour un apéritif réussi.

De délicieuses madeleines au saumon fumé sauvage et l'aneth frais à servir tièdes ou froides pour un apéritif, un brunch ou une entrée. Vos invités seront ravis !

La saison des tomates bat son plein ... personnellement j'en raffole, en salade, dans une ratatouille, dans un gaspacho, farcies ... bref il y a toujours une bonne raison pour en manger. Je vous propose tout simplement une tarte fine à la tomate et à la moutarde sur base de pâte à pizza.

Des petits sablés gourmands aux oignons doux et magret séché qui ne feront pas long feu à l'heure de l'apéritif ! La recette est simple à réaliser pour un résultat savoureux. Attention ils risquent de disparaître rapidement, comptez large !

Le plein de légumes avec cette pizza ludique et sympathique en forme de poisson pour fêter le 1er avril avec les grands et les petits !

De délicieux tempuras d'oignons rouges à grignoter à l'heure de l'apéritif. Pensez à en faire une belle quantité car ces gourmandises partent vite ! Avant de servir, saupoudrez de baies roses du moulin, de piment fort et de cumin pour une véritable explosion de saveurs en bouche.

Je vous propose des petits choux à la truite fumée et wasabi d’après une recette du chef Christophe Adam. Une recette facile qui comblera les papilles de vos convives !

En format verrine ce petit tiramisu salé est très joli, très léger et surtout très gourmand. Vous pourrez varier la garniture selon vos envies. Elles sont composées d’un appareil mascarpone léger au parmesan, une garniture à la tomate confite, basilic, pignons de pin et olives noires, avec un petit biscuit salé pour apporter un peu de mâche. Très gouteuses et parfumées, elles se dégustent très facilement !

Une recette pour l'apéro en moins de 15 minutes : léger et gourmand.

Une recette un peu originale pour changer du cake au jambon.

Découvrez cette recette de cake salé pour un brunch ou un apéro, et donnez votre avis en commentaire !

En voici une super idée apéro : des crackers maison ! A grignoter en cas de petits creux.

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce houmous de fenouil et menthe qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

Ce pain plat au yaourt ne nécessite pas de pétrissage et très peu de repos.

Idéal pour accompagner vos salades, harira, houmous pour l’apéro…

Pour sa réalisation, pas de contrainte, tous les ingrédients qui le composent sont des éléments de base de vos placards (hormis la levure).

Comme dit plus haut, très facile à réaliser, il suffit de mélanger tous les ingrédients avec une cuillère en bois !

J’ai revisité les samoussas en mode breton, c’est à dire en mettant une garniture dans des galettes de blé noir (appelé aussi sarrasin). Je les ai garnies de noix de pétoncles et de champignons. Ces grosses bouchées sont parfaites pour un apéro dinatoire car elles sont assez nourrissantes.

J’ai hésité à mettre un peu de crème fraîche et de curcuma. J’ai sollicité l’avis de mes mangeurs qui ont préféré la version light. A vous de voir si vous préférez enrichir cette version. Si vous voulez savoir, on n’a pas trouvé ces samoussas bretons secs.

Avez-vous envie de préparer une recette de cannelés aux figues et terrine de chardonnay ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Envie de goûter à la recette de mini cakes aux pieds de mouton ? Cette recette apéritive est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Envie du cake idéal pour l'apéritif? Un cake de plus oui, mais quel savoureux cake! Testez cette recette de cake aux tomates confites, féta et pignon de pin. Agrémenté de comté en morceaux, de pesto et de pignons de pin légèrement torréfiés: simple et très efficace.

Voici une délicieuse recette pour l’apéro, que vos invités vont adoré. En tout cas chez moi ils ont vite disparu. J’ai utilisé le moule à mini muffins de guy demarle et c’est parfait pour des mises en bouche. La crème aux tomates séchées va parfaitement avec le petit muffin au pesto

Un cake fait en milieu de semaine quand on n’a pas tous les produits frais à disposition. J’ai remplacé le lait frais par un yaourt et ai utilisé des olives en bocal. Elles avaient des noyaux ce qui n’est pas top à la coupe. Je le savais mais j’avais la flemme de les enlever. Et oui, parfois, on privilégie la facilité. Je sais que je serais comprise par bon nombre d’entre vous 🙂