Les dernières recettes de saumure

Des olives vertes en saumure maison, c'est tentant non !

Vous cherchez une recette de choucroute ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

4 saisons chez nous, ou conserves de légumes en saumure, la lacto-fermentation qui consiste à laisser des légumes dans des bocaux avec du sel et de l'eau, il se produit un phénomène de fermentation au contact des légumes, du sel et de l'eau sans stérilisation, ces préparations nous les consommant à l'année.

Des tomates cerises en pickles : acidulées et parfumées. Un vrai régal !

Recette de saison testée et approuvée.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'olives pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette de tradition aujourd'hui, des feuilles de choux en saumure pour 'sarmale /sarma' ou choux farcis.

Pour des apéritifs, accompagnement de plats, ces variantes ou pickles de légumes en saumure et marinés ensuite dans des épices, ils sont sur nos tables été comme hiver, quelque part c'est un digestif.

Conserve d'olives traditionnelle faite maison facile et sans prise de tête.

Au détour d'un casse-croûte, j'ai découvert les oeufs en saumure, une spécialité allemande, qui se déguste à Pâques. On laisse macérer les oeufs 4 jours afin que les arômes se diffusent et on les déguste le jour de Pâques.

Coucou mes gourmands. Vous allez voir que cette terrine est généreuse en goût. Un vrai régal Bonne journée à tous

Lactofermenté.

Roumanie.

Rapides à faire et un bonheur l'hiver !

Excellente et très saine !