Sot-l'y-laisse et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Toutes nos plus belles recettes pour amateurs de sot-l'y-laisse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: sot-l'y-laisse

Le sot-l'y-laisse est un morceau de choix de la volaille. Il y en a deux par volaille, situés de chaque côté de la colonne dorsale, dans le prolongement des cuisses.

Tendre et goûteux, avec sa chair blanche et fine, il fait des merveilles en cuisine. Qu'il soit de dinde ou de poulet, le sot-l'y-laisse s'accommode à toutes les sauces. A l'italienne, façon tajine ou à la crème et aux champignons, les gourmands en redemanderont !

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Des idées de recettes de sot-l'y-laisse et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sot-l’y-laisse de dinde en tajine

Jackie

Ce tajine de sot-l’y-laisse de dinde est un véritable concentré de saveurs et de parfums.
Riche en épices, il met à l’honneur la générosité de la cuisine orientale, l’une de mes préférées parmi les cuisines du monde.

Entre notes sucrées et salées, ce plat nous invite au voyage et enchante les papilles. Servi lors d’un déjeuner entre amis, il a fait l’unanimité grâce à son équilibre de goûts et à sa douceur parfumée.

Un plat chaleureux, convivial et délicieusement dépaysant.

Sot l’y laisse de dinde au citron

Ma Cuisine et Vous

Vous êtes tenté par une recette de sot l’y laisse de dinde au citron ? Testez cette recette de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Sot l'y laisse aux légumes de printemps

kilometre-0

Un plat que j'ai cuit quasi intégralement au four vapeur mais vous pouvez tout à fait le faire à l'étouffée.

Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps

kilometre-0

Pour cette recette, je vous recommande des sots l'y laisse et des légumes nouveaux. Pas de légumes imposés, prenez ceux qui vous feront plaisir au marché :)