Suprêmes et plat principal : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces belles recettes de suprêmes
Total time: 30 min
Cuisine: suprêmes

Le Suprème correspond à un des meilleurs morceaux d'une volaille blanche, en général le filet. Photo par Hotel Le Plaza

En cuisine, les suprêmes ont différentes significations. Il peut s'agir d'une sauce crémeuse réalisée à partir d'un bouillon de volaille, de crème fraîche et de beurre, parfaite pour accompagner une poule au pot ou n'importe quelle autre viande blanche. Savoureuse, elle sublime vos plats et enchante les papilles.

Les suprêmes désignent aussi des morceaux de choix d'une volaille ou d'un filet de poisson. Pour un poulet il s'agit d'un morceau de blanc accompagné du manchon de l’aile et recouvert de sa peau. Très appréciés pour les repas de fin d'année, les suprêmes de volaille peuvent être farcis au foie gras et aux cèpes. Enfin, les suprêmes désignent également les quartiers d'agrumes débarrassés de leur peau, fibres et pépins pour ne conserver que la pulpe, idéal pour réaliser un canard à l'orange ou des salades de fruits.

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Toutes les recettes de suprêmes et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de suprêmes et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Suprêmes de pintade champignons et marrons

Turbigo Gourmandises

A l’époque de Noël, j’aime beaucoup les recettes à base de marrons et de champignons, celle-ci ne fait pas exception. Cette recette de suprêmes de pintadeaux champignons et marrons est très facile à faire et ne nécessite pas de passer des heures derrière les fourneaux. Un gros avantage !

Suprêmes de poulet aux champignons

Ma cuisine au fil de mes idées

Un bon plat réconfortant aux saveurs sucrées salées et vite prêt ! Nous nous sommes régalés. Les poulets Val-Dieu sont de grande qualité et issus d'un élevage belge du Pays d'Aube.

Suprême de pintade aux poires et sirop d'érable, et mousseline de patates douces

Amandine Cooking

Envie de suprême de pintade aux poires et sirop d'érable, et mousseline de patates douces ? Découvrez cette recette de poires et donnez votre avis en commentaire !

Suprême de Pintade aux Pêches et Ras el Hanout

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de suprême de pintade aux pêches et ras el hanout ? Suivez cette recette de ras el hanout et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Suprêmes de Pintade en Papillote à la Tapenade

Certi'Ferme

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de suprêmes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Suprêmes de pintade en papillote à la menthe

Certi'Ferme

Envie de goûter à la recette de suprêmes de pintade en papillote à la menthe ? Cette recette de papillote est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de feuilletés ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Suprêmes de Pintade au Champagne et Petits Champignons

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de champignons pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Suprême de pintade au poivre vert

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de suprême de pintade au poivre vert ? Cuisinez en suivant cette recette de pintade et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de Suprêmes de Pintade Grillés à la Plancha

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de salade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade de suprême grillé au gros sel

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de salade ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Poule au Riz Sauce Suprême

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de poule au riz sauce suprême ? Réalisez cette recette de riz et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Suprêmes de pintade en papillote à la menthe

Certi'Ferme

Envie de goûter à la recette de suprêmes de pintade en papillote à la menthe ? Cette recette de plat principal est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Brochettes de Suprêmes de Pintade Marinés au Barbecue

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de marinade pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym ? Réalisez cette recette de plat principal et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym

Certi'Ferme

Envie de goûter à la recette de brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym ? Cette recette de pintade est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.