Un bon plat réconfortant aux saveurs sucrées-salées et vite prêt ! Nous nous sommes régalés. Les poulets Val-Dieu sont de grande qualité et issus d'un élevage belge du Pays d'Aube.
Qu'il soit de volaille, de poisson ou d'agrume, on aime le suprême.
Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Terrine de campagne.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon !
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Le prolongement de la main du cuisinier ! Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.3
