Tajine d'agneau et cuisine du monde : toutes nos recettes

Si vous aimez la viande d'agneau et que vous aimez les tajines, ce plat complet est fait pour vous ! Très simple à préparer, il saura régaler toute la tablée.

Voici un plat familial plutôt que du terroir bônois, introduit dans le milieu bônois grâce aux mariages et unions entre les autochtones. Un plat que faisait ma grand mère Manouba. Un mijoté à l'agneau où les fèves sont tendres et entières coupées en gros tronçons et qui ne nécessite pas beaucoup d'épices car l'agneau se suffit à lui même pour parfumer le plat.