Des idées de recettes de thon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Allez, je vous propose mes dernières recettes d’aubergines de la saison. Il faut savoir raccrocher. Demain, je passe aux champignons, courges et choux.
Si vous êtes plus au sud, vous pouvez la tenter. C’est un pur délice, je l’ai mangée à moi toute seule cette frittata !
Du froid, du frais ! Telle est ma devise chaque été, et je pense ne pas être la seule dans ce cas. Laissez-vous donc tenter par la fraîcheur de ce ceviche de saumon et thon au lait de coco et au citron caviar, aussi rafraîchissant que délicieux !
Les salades de légumes sont une source de vitamines et contiennent très peu de calories. Si vous avez envie d'essayer des salades légères, essayez cette recette de la pipirrana andalouse à base de légumes crus frais qu'on appréciera surtout les journées chaudes. Selon les villes la consistance diffère, plus ou moins liquide ou à mi-chemin entre un gazpacho et une salade.
Dernièrement, j'ai trouvé du thon rouge chez le poissonnier: fait rare pour un produit rare et protégé!.
Le thon rouge est un poisson protégé car il est en voie de disparition causé par la pêche intensive. Ainsi, sa pêche et sa consommation est règlementée par diverses conventions.
Pêchée en Atlantique ou en Méditerranée, la chair du thon rouge, fine et subtile, en fait un met rare que vous pouvez décliner en de multiples recettes
.En effet, très prisé par les Japonais, ces-derniers les cuisineront en sushis ou sashimis, mais le thon rouge peut également être travaillé en carpaccios, en tartare, en ceviche, ou tout simplement cuit en un aller -retour comme un côte de bœuf, à la plancha, au grill, au four ou au barbecue.
Me voici donc lancée dans des recettes de thon rouge et rien de mieux que de la simplicité pour sublimer un poisson d'exception! Voici donc une variante de recette de thon rouge: tartare de thon rouge aux aromates à savoir de l'huile d'olives, du citron vert, des oignons cébette, de la tomate, du piment d'Espelette et du basilic.
... et feta grecque, citron confit au sel, menthe, olives noires ! Mais ça faisait trop long pour le titre ! En bref, un bon cake d'apéro avec du goût qui change des cakes basiques ! Je vous souhaite un bon apéro et un excellent week end avec tout ça !
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple et rapide ? Voici la recette d'une salade fraîche et gourmande à préparer en moins de 20 minutes. Parfaite pour un déjeuner sur l'herbe, cette salade promet un savoureux moment en famille.
Pour un repas du soir ou pour le déjeuner, une quiche au thon, pomme de terre et fromage simplement accompagnée de salade et de boissons fraîches, la pâte au leben (lait fermenté) est crousti-fondante et une garniture très savoureuse, on a beaucoup aimé, à trois et à la fraîche, il n'en restait plus une miette.
La pâte une fois préparée, repose le temps de préparer la garniture et hop au four.
Quand j'ai vu les jolis verrines d'Isabelle j'ai été tentée de suite et j'avais mis sa recette sur ma liste d'attente.
Comme je n'avais pas des sardines j'ai essayé avec du thon et pour donner du peps au lieu d'ail j'ai mis du raifort râpé (c'est mon 'dada' en ce moment). Un apéritif fin et relevé !
Ces filets de thon au sésame grillé et aux tagliatelles de courgettes est déjà une recette chouchou de l'été! Une recette relativement saine et pleine de fraîcheur, avec une légère pointe d’épices.
Les tagliatelles au thon est un plat délicieux qui allie des pâtes al dente avec une sauce crémeuse au thon, parfumée de curry pour une fusion de saveurs et de textures qui raviront vos papilles.
Une crème au thon mascarpone et olives noires avec quelques câpres, peu coûteuse et surtout goûteuse pour vos apéritifs qui peut servir également de base pour une entrée.
Cette recette mettra un brin d'été dans vos petites cuillères ou sur vos gressins.
En petits modèles, c’est très sympa pour les apéros. C’est plus esthétique que des parts de pizza coupées.
Thon cuit dans une sauce avec des poivron de la tomates : un plat idéal pour l'été !
Le veau est découpé en chiffonade et servi avec une sauce au thon
En panne d'inspiration pour une recette de pâtes ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Ces galettes sont une alternative savoureuse aux galettes de légumes traditionnelles et constituent un plat parfait pour un repas léger et équilibré
Intéressé par la réalisation d'une recette de quiches perdues au thon et salicorne ? Suivez cette recette de plat principal et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Envie de Courgettes farcies au fromage et thon - Recette WW ? Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Ce gratin facile et rapide avec des gnocchis, poireaux, thon et mozzarella sera parfait pour le repas de toute la famille
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