De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite

Meilleures recettes de truite et de cuisson au four des Gourmets

Des idées de recettes de truite et de cuisson au four pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truites en papillotes au four

VEB

Un repas vite préparé un soir à la débauche. Deux gourmands pour déguster deux truites cuites au four en papillotes. Je les accompagnées d’un bol de riz au blé complet. Un plat équilibré et délicieux à la fois. De plus vraiment vite préparé !

Truite aux saveurs asiatiques

Oh la gourmande

J’aime beaucoup ce poisson, et cuisiné au four je trouve que la cuisson est parfaite. J’aime beaucoup les saveurs d’Asie je me suis donc régalée avec cette marinade. J’ai accompagné ma truite de tagliatelles thaïes de riz rouge. Un repas tout simple mais bien bon.

Pavé de truite farci aux deux poivrons et cèpes

Les petits plats du Prince

Une recette que je propose en fin d'été, mais qui peut tout à fait être adaptée pour les réceptions de fin d'année : une jolie recette colorée et assez légère avec des pavés de truite de mer ou de saumon, que l'on assemble comme un rôti, et que l'on farci avec des dés de poivrons.

Filet de truite à la moutarde et au miel

Mes recettes healthy

Cette recette a été réalisée avec des ingrédients facile à trouver et surtout de saison. Ça change ainsi du filet de truite meunière ou du filet de truite à la crème que l’on trouve souvent. Une recette toute simple de tous les jours.

Truite au four à l’oseille et tomates

Oh la gourmande

J’ai profité d’une offre spéciale chez Grand Frais sur les truites pour me faire un petit plaisir. J’ai un beau pied d’oseille dans mon jardin, j’en ai donc utilisé pour tester cette superbe recette de poisson. J’ai remplacé le gingembre par de l’oignon frais en botte, que j’aime beaucoup. Une recette très simple et légère.

Dernières recettes de truite et de cuisson au four par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite et de cuisson au four qui changent !

Truites et pommes de terre au four

Oh la gourmande

Je vous propose des truites cuites au four. Une cuisson très pratique qui permet d'éviter les mauvaises odeurs en cuisine. Elles sont accompagnées de pommes de terre, pour que cela soit bien gourmand. Les truites sont farcies avec du citron et du romarin.

Filet de truite au four

The Best Recipes

Une recette gourmande avec du poisson de rivière. Un plat délicieux à partager en famille.

Truites aux amandes

épicétout

Envie de redécouvrir un classique de la cuisine française ? Réalisez cette recette de truites aux amandes cuites au four.

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre

auxdelicesdemanue

Une recette légère mais très gourmande et parfumée

Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.

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Arroser

Bleu (cuire au)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des poissons

Classement des poissons

Les poissons les plus courants

Techniques appliquées à la préparation des poissons

La truite

Truite fumée

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