Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre

Une recette simple, légère et pleine de saveurs qui m’a vraiment régalé ! À l’origine, je pensais les garnir d’une béchamel, puis d’une crème allégée pour alléger le plat… et finalement, j’ai oublié d’en mettre. Résultat : des aubergines farcies encore plus légères, mais tout aussi savoureuses. Comme quoi, parfois les petits imprévus en cuisine réservent de belles surprises !

Ces tartelettes associent la douceur des pommes fondantes à la chaleur épicée de la cannelle. Elles se réalisent facilement avec peu d’ingrédients et cuisent aussi bien au four qu’au Air Fryer.

Visuellement jolies et parfumées, elles séduisent autant par leur simplicité que par leur gourmandise. Parfaites pour un dessert express, elles accompagnent à merveille un café ou un goûter.

Après les avoir cuisiné avec une farce à la merguez, la cancoillotte et bœuf, je me suis dit qu'avec du jambon ça pourrait aussi très bon. Et bien j'ai bien fait car ces courgettes étaient délicieuses. Cette recette est légère et apporte 225 calories par personne.