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Réchauffez vos papilles avec nos belles recettes de velouté – Page 48

Toutes les recettes de velouté des Gourmets

Des idées de recettes de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de laitue, Saint Jacques poêlées, oeufs de cailles confits à froid et noisettes grillées, filet d'huile de truffe
La crème de choux-fleur
Velouté petits pois menthe crémé et jambon séché
Velouté de courge niçoise au curry
Velouté de fanes de radis, gratiné à la bûche de chèvre et pops corn au piment d'Espelette
Crème de champignons, ail, persil et miettes de poulet
Velouté de Cresson au Paprika
Velouté de potiron à la vanille Bourbon, chips de magret de canard fumé et petits croûtons croustillants
Soupe cresson cerfeuil
Velouté de Patate Douce
Velouté de Champignons et ses croutons à l’ail
Velouté de pommes de terre, épinard et lait fermenté
Velouté de maïs et chantilly au curry
Velouté de carottes au cumin, épices à colombo, huile de Roucou et crevettes pochées
Velouté de citrouille
Soupe veloutée de panais au curry et lait de coco
Velouté épicé de champignons de Paris
Velouté potimarron châtaignes
Velouté de légumes verts
Velouté de courgettes douces, royal gal et wasabi

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