Des idées de recettes de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un petit couscous d'été à l'agneau , aubergines, courgettes , carottes et tomates de maman que l'on dégustait sous la treille !!!
En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes de viande alla norma.
Si vous ne connaissez pas ces tajines, testez-les, ils sont pratiques en été
la cuisson du boeuf réussie, une sauce savoureuse
L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.
Vous cherchez une recette d'aubergine farcie à la viande hachée et aux épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Essayez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire !
En cuisine avec cette belle idée de recette de pain de viande au parmesan.
Des boulettes parfumées et épicées ! Avec accords mets et vin.
Accords mets et vin : servez la joue de boeuf accompagnée de pommes de terre vapeur.
Ce sont souvent les plats les plus simples qui sont les meilleurs
Je vous propose des aubergines à la vapeur, garnies de viande en sauce et de fromage abondance. Un régal.
Avec une bonne marinade, les travers c'est toujours du bonheur
Ce plat est aussi appelé un tajine zitoune au poulet ce qui signifie poulet aux olives.
Si vous aimez la polenta c'est pour vous !
Certains le grillent au barbecue. Ici, j’ai fait l’inverse. Je l’ai cuit au four à basse température. Ça donne un produit très différent : moelleux mais pas croustillant.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1