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Travers de porc, cuisson basse température
Travers de porc, cuisson basse température

Travers de porc, cuisson basse température

Facile

Quelques mots sur cette recette

Certains le grillent au barbecue. Ici, j’ai fait l’inverse. Je l’ai cuit au four à basse température. Ça donne un produit très différent : moelleux mais pas croustillant.

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Publié le 14 mai 2020 à 20h56

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