Nos conseils et recettes pour réaliser à la maison les meilleures viennoiseries – Page 13

Un vrai bonheur quand on les déguste une heure ou deux après leur sortie du four.

Ma recette, expliquée pas à pas, des brioches aux pépites de chocolat. Parfaite pour le petit déjeuner, le goûter ou le brunch !

Une brioche feuilletée aussi croustillante que moelleuse. D'après une recette du chef-pâtissier français Philippe Conticini.

Une brioche de pâque aux pommes de terre et confiture de citron en morceaux et de figues. En souvenir de ma guiga.

Une des plus belles brioches qui soient à mon humble avis, du bonheur en bouche en un mot. Depuis 2011 je ne cesse de la faire et refaire.

Des petits pains briochés au labneh ( fromage frais ) et à la semoule façon chrik bônois , pour le s'hour ou accompagnement de plats et chorba pour ramadan 2019 .

Chrik, littéralement associé car il accompagne toujours le mhalbi , est une brioche ancestrale transmise de mère en fille , pure semoule et parfumée au mahlepi .

Viennoiserie simple rapide mais tellement gourmande !

...ou brioche roulée à la cannelle des Etats-Unis. Une petite dégustation de brioche à la cannelle pour le goûter. On en raffole.

Allez, aujourd'hui soyons fous ! Je vous propose de préparer : un gâteau de pain au chocolat...pour les gourmands.

Au fromage.

Des croissants parfumés et croustillants, la meilleure recette que j'ai testée !

Brioche roulée en petites tresses, un peu de boulange et viennoiserie pour un rendu gourmand et élégant

Une brioche fourrée confiture et graines de pavot à la mie filante et aérienne.

Des viennoiseries bien sympathiques. A essayer !

Krichlat ou Krachels.

De bons croissants au beurre "faits maison" pour le petit déjeuner,
c'est possible grâce à cette recette facile de croissants.

Des petits pains aux raisins "maison" pour le goûter ou le petit-déjeuner

Escargot aux pépites de chocolat, pâte à croissant.

Des viennoiseries au doux goût de cannelle et légères grâce au potiron