Canneberge et vodka : toutes nos recettes

La véritable recette du fameux Cosmopolitan ! Re-découvrez le fameux cocktail tel qu'il a été originellement créé

Et si vous faisiez un cocktail au champagne pour les fêtes ? Découvrez la recette du cosmopolitain pétillant, au jus de cranberry et champagne ! Coloré et festif, il aura tout bon pour trinquer comme il se doit à la nouvelle année. A déguster avec une tatin au foie gras ou des macarons de champignons.

Quand j'ai préparé ma tarte aux knackis j'ai expliqué que je m'étais trompée de saucisses. En effet, je voulais préparer cette recette de Nigella Lawson, mais j'avais interprété l'ingrédient : "cocktail sausages" par "saucisses cocktail", donc des knackis de petit format. Or, en bien relisant la recette j'ai compris que j'aurais dû acheter des chipolatas, donc des saucisses de viande de porc cru. Pourtant Nigella avait bien précisé "uncooked (= cru)".

Le Nana's Dream est un cocktail fruité et généreux qui joue à merveille sur l'équilibre entre la rondeur du Malibu, la franchise de la vodka et l'acidité tonique du citron. Avec ses teintes rosées héritées du jus de canneberge et sa touche ensoleillée d'orange, il fait instantanément penser aux longues soirées d'été où l'on a envie de se faire plaisir sans se prendre la tête. C'est le genre de verre qu'on pose sur la table et qui disparaît aussitôt.

Servi bien frappé dans un verre à cocktail givré ou sur glace dans un grand tumbler, il gagne encore en fraîcheur avec une rondelle d'orange ou quelques baies de canneberge pour la déco. On peut facilement le décliner en version moins alcoolisée en remplaçant la vodka par de l'eau pétillante, ou le rendre plus exotique avec un nuage de jus d'ananas à la place de l'orange. Pour un apéro entre amis, préparez-le en grande quantité dans un pichet en ajustant les proportions, et laissez chacun se servir à sa guise.

Cocktail cosmopolitan amélioré.