Quelle que soit la garniture choisie, un rôti de bœuf, un saumon ou un pâté, les plats en croûte que l'on réserve souvent pour les grandes occasions sont appréciés pour leur présentation élégante.
Croûte de pâte feuilletée ou de pâte brisée mais aussi croûte de sel, croûte de thym ou de noisettes, les possibilités sont nombreuses pour sublimer votre plat.
Comment gérer sa consommation de sel au quotidien pour en éviter les méfaits par Véronique Chaouat
Pour apporter du moelleux à vos plats, rien de tel qu'une cuisson en croûte.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0