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Le coing, un fruit qui cache bien son jeu (7/11)

Pâte de coing

Une confiserie incontournable au début de l'automne et pour moi un délicieux souvenir d'enfance ! La recette est simple mais elle demande du temps pour parvenir au meilleur résultat mais votre patience sera largement récompensée.

Une sélection de recettes créée le 20/06/18  - Mise à jour le 29/10/23 .

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Gomme tara
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Additif alimentaire épaississant - E 417

Margarine à feuilletage
Margarine à feuilletage

La margarine à feuilletage se présente en plaquette comme le beurre.

Le coing
Le coing

Un fruit d'automne qui est consommé uniquement cuit.

Dessécher
Dessécher

Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

Des recettes qui vous en bouchent un coing
Des recettes qui vous en bouchent un coing

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Pommes pommes beee dooh !
Pommes pommes beee dooh !

La pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.

Des recettes pas que pour les écureuils
Des recettes pas que pour les écureuils

Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

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