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Sélections de recettes de cuisine de pain - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de pain.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Optimisez votre machine à pain
Optimisez votre machine à pain

Pain pita, brioche, grissini, variez les recettes !

On casse la croûte ensemble ?
On casse la croûte ensemble ?

Sandwichs sans frontières et avec amitié.

Une bonne année commence par un bon petit déj'
Une bonne année commence par un bon petit déj'

Pour attaquer l'année en douceur.

Ce soir, c'est fougasse !
Ce soir, c'est fougasse !

Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.

Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?
Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?

Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.

Le plein de petits pains
Le plein de petits pains

De campagne, à hamburger ou au lait.

Si on cassait la croûte ?
Si on cassait la croûte ?

Le pain, un incontournable de notre quotidien.

Multiplication des pains !
Multiplication des pains !

Une multitude de pains à travers le monde à découvrir et à déguster.

On a retrouvé le pain perdu...
On a retrouvé le pain perdu...

Au bon goût d'enfance à varier selon vos envies, sucré ou salé

Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

C'est la multiplication des pains !
C'est la multiplication des pains !

Le pain, un indispensable à table pour beaucoup d'entre nous.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pain partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Travailler
lexique
Travailler

Travailler une pâte à choux à la spatule

Chapelure
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Chapelure

Mie de pain séchée.

Dorure
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Dorure

Un apprêt à base d'oeuf destinés à dorer une pâte.

La farine
produits
La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Cocteau (Jean)
littérature
Cocteau (Jean)

Petite lettre à la dérive

Réaction de Maillard
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Réaction de Maillard

La coloration due à la cuisson.

Ni cru ni cuit - Histoire et civilisation de l'aliment fermenté
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Ni cru ni cuit - Histoire et civilisation de l'aliment fermenté

Un livre de Marie-Claire Frédéric

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