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Sélections de recettes de cuisine de viande - Page 4

Notre choix de meilleures recettes de viande.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Tout est bon dans le cochon
Tout est bon dans le cochon

Des rôtis aux charcuteries, les possibilités sont presque infinies.

J'ai un beau petit lapin
J'ai un beau petit lapin

En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.

L'inspecteur Colombo est de retour
L'inspecteur Colombo est de retour

Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

On se la joue !
On se la joue !

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Pas de couac dans ces recettes de canard
Pas de couac dans ces recettes de canard

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

C'est de la daube !
C'est de la daube !

Et c'est encore meilleur réchauffé.

Parce que je le veau bien !
Parce que je le veau bien !

La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.

Ohhhhhhh la boulette !
Ohhhhhhh la boulette !

A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes.

Joyeuses Pâques ! Celui qui rate la cuisson de l'agneau va au coin !
Joyeuses Pâques ! Celui qui rate la cuisson de l'agneau va au coin !

Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.

Il court, il court, le lapin !
Il court, il court, le lapin !

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Des recettes qui font coin coin
Des recettes qui font coin coin

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de viande partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Point (à)
lexique
Point (à)

Cuisson à point

Anna
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Anna

Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Rissoler
lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Après nous le déluge ?
bibliothèque
Après nous le déluge ?

Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

Delicatessen
cinéma
Delicatessen

Film français fantastique de Marc Caro et Jean-Pierre Jeunet.

Soleil vert
cinéma
Soleil vert

Charlton Heston dans un film de Richard Fleischer de 1973.

Food Inc.
cinéma
Food Inc.

Documentaire américain réalisé par Robert Kenner.

Salpicon
lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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