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Sélections de recettes de cuisine de viande - Page 3

Notre choix de meilleures recettes de viande.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

De l'agneau doucement mijoté
De l'agneau doucement mijoté

Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.

Cette année la viande est au menu du réveillon
Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

Pas de fêtes de Pâques sans gigot
Pas de fêtes de Pâques sans gigot

Voici quelques recettes faciles pour réveiller l'agneau pascal

On saute le dîner ?
On saute le dîner ?

Sûrement pas ! Hop, un sauté !

Le chili con carne, c'est où ?
Le chili con carne, c'est où ?

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

Et Miss Farce est...
Et Miss Farce est...

Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.

Quelle pintade !
Quelle pintade !

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

La blanquette, ça en jette !
La blanquette, ça en jette !

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

Le tour du monde en 9 poulets
Le tour du monde en 9 poulets

Le poulet du dimanche nous fait voyager.

Le rôti, c'est du tout cuit !
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Ça caille ici, non ?
Ça caille ici, non ?

Pour elle comme pour ses oeufs, la caille, on l'adore !

Les papillotes, ça nous botte
Les papillotes, ça nous botte

Un mode de cuisson facile et sain.

Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC
Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC

L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de viande partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Crépine
lexique
Crépine

Membrane animale faisant partie des abats blancs.

Singer
lexique
Singer

Singer une viande avec de la farine.

Salpicon
lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Braiser
lexique
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

La grande bouffe
cinéma
La grande bouffe

Film français de Marco Ferreri.

Anna
lexique
Anna

Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Point (à)
lexique
Point (à)

Cuisson à point

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