Tablage du chocolat noir

Vidéo - Tablage du chocolat noir par Chef Simon. chocolat confiserie chocolat noir

Recette ou technique associée

Tablage du chocolat noir
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Tabler le chocolat noir au bain marie.

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Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

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Plus d'hésitations, vous savez faire votre pralin ou votre praliné ? Réalisez votre pâte à tartiner maison bien plus saine que celle de l'industrie et au moins, vous savez ce que vous avez mis dedans. On vous explique tout !

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