6 recettes de tartes soleil salées qui mettent de bonne humeur

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Les tartes et pizzas soleil illuminent nos tables aussi bien visuellement que gustativement. Que ce soit pour un apéritif entre amis, pour un pique-nique ou un brunch, ces soleils sont aussi beaux que gourmands. Garnis de légumes, de fromages fondants, de charcuterie ou de sauces relevées, ils se déclinent de mille et une façons.

Voici 6 recettes de soleil à partager sans modération, parfaites pour toutes les occasions et toutes les envies.

Let the Sunshine in...

Tarte soleil au pesto et pignons

Framboises et bergamote

Vous connaissez tous la tarte soleil... Cette tarte est très facile à réaliser, puisqu'il s'agit uniquement de déposer une garniture de son choix entre deux disques de pâte feuilletée et de réaliser de jolies torsades afin de lui donner une forme originale. Idéale pour un apéritif dinatoire, elle se décline à l'infini.

Pizza soleil au chorizo

United Colours of Macarons

Le soleil n’est plus vraiment au rendez-vous ces derniers jours dans le ciel, le voilà dans notre assiette avec cette recette de pizza soleil ! Une pâte à pizza maison prête rapidement et une garniture à base de tomates et de chorizo, et le tour est joué.

Soleil feuilleté coppa et comté

Lolo et sa Tambouille

Voici ma version de soleil feuilleté à la coppa, au fromage Comté et caviar d'aubergine. Ce n'est guère compliqué à faire mais le résultat est vraiment au rendez-vous. Un soleil qui fera sans aucun doute son petit effet pour vos apéritifs ensoleillés !

Tarte soleil à la ricotta et aux courgettes

Jackie

Une tarte soleil à la ricotta et aux courgettes, parce que les courgettes maintenant j’en ai pas mal au jardin et que puisque c’est l’été, les saveurs du Sud sont les bienvenues. Une tarte que j’avais vue chez Michèle du superbe blog croquantgourmandfondant aux épinards et chèvre. Je l’ai un peu modifiée et je me suis rendue compte que j’en avais fait également une l’année dernière un peu différente en pizza.

Soleil apéritif tapenade et comté

Elle mijote quelque chose

Apprenez à réaliser un délicieux soleil apéritif tapenade et comté. À peine quelques minutes de préparation, 15/20 minutes de cuisson et vous aurez devant vous un soleil croustillant et fondant à la fois. Une présentation sympa pour un apéritif festif !

Tarte soleil au fromage frais et tiges d'oignons nouveaux

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de la tarte soleil. C'est facile à faire et ça fait toujours son petit effet. Elle est parfaite à partager en apéritif ou pour un dîner léger, accompagnée d'une salade. J'aime beaucoup le mélange fromage frais et tiges d'oignons nouveaux. On l'utilise beaucoup dans la cuisine moldave pour fourrer des galettes ou des beignets.

Un petit rayon de soleil à prolonger jusqu'au dessert

Gourmandes, faciles et faciles à partager, les tartes et pizzas soleil salées ont tout pour plaire. Pour prolonger le plaisir, pourquoi ne pas passer du salé au sucré ? Au chocolat, aux fruits ou à la pâte à tartiner, elles continuent de briller jusqu'au dessert.