Comme un parfum d’Inde... Une recette simple et parfumée.
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Lutsubo partage également ces recettes.
Une recette de riz à l'indienne, toute simple, rapide et délicieuse ! Les pulao ou pilafs sont souvent des plats de fête mais on les consomme aussi au quotidien et dans les restaurants familiaux, souvent accompagnés de yaourts aux épices, les raïta.
Chana saag. Un joli plat indien qui mêle pois chiches, feuilles et tomates ; le tout bien relevé et prêt en 30 minutes...
Un petit dal végétarien improvisé avec un reste de haricots et des lentilles corail. Il n’est pas rare en Inde de mélanger les variétés de légumineuses dans un même dahl alors j'en profite !
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