Lasagnes au jambon, courgettes et fromage Roucoulons

Les rigatoni sans sauce ça devient vite sec comme pâtes alors je les ai accompagnés d'une fondue de poireaux et d'une sauce crémeuse à la moutarde, quelques allumettes de bacon (ou lardons) et le tour est joué.

Aujourd'hui je vous propose de faire des pâtes fraiches pour de bonnes lasagnes maison. Rien de compliqué, il faut juste un peu de temps, et en plus c'est plutôt ludique à faire. Pourquoi ne pas essayer cette recette ? On peut même aromatiser et colorer ses pâtes fraîches (vert/épinard, rouge/tomate ...).

J'avais tout un tas de légumes d'été en tout genre, je me suis dis que c'était la bonne idée pour les cuisiner tous ensemble, tout en faisant un accompagnement léger et riche en vitamines. C'est aussi la saison des barbecues, c'est un plat idéal pour accompagner vos grillades.