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Légumes farcis alla ligure

Légumes farcis alla ligure

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Quelques mots sur cette recette

Cette recette est très typique de ma région. En Ligurie, nous ne faisons pas la farce avec de la viande ou de la chair à saucisse, nous utilisons une farce beaucoup plus légère mais tout aussi savoureuse, à base de mortadelle, parmesan, herbes et autres ingrédients. Autre particularité de nos légumes, ils sont plus petits en taille, donc on peut réaliser de mini légumes farcis qu’on servira plutôt en entrée.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Une recette ajoutée le 12/05/17  - Mise à jour le 03/06/20 .

Tags

légumes farcis cuisine italienne recettes de farcis parmesan

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Courgette farcie aux petits légumes et feta.

A écouter en préparant Légumes farcis alla ligure

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