En panne d’idée ? essayez ce flan aux légumes printaniers relevés par les lardons et parfumée par l’échalote.
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Un flan salé raffiné et léger qui marie délicatement le poireau fondant au bacon croustillant. Les flocons d'avoine remplacent la farine traditionnelle pour apporter une touche plus saine, tandis que le chèvre frais ajoute une note crémeuse et gourmande. Cuit à l'air fryer ou au four, ce petit flan se déguste chaud, idéal en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade verte.
La pancetta est parfaite pour ce plat. Les quelques tomates cerises apportent une petite touche de fraîcheur et de couleur. Facile à faire, ce flan à énormément plu à mes invités.
Des endives gratinées au jambon, mais autrement, ça vous tente ? Il s'agit d'une recette où l'on retrouve le goût des endives au jambon mais en version plus légère qu'avec une sauce béchamel, sous forme de flan.
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