Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie

Comme vous pouvez le constater, je profite de la saison des asperges, c'est tellement bon !! Je ne me lasse pas d'en manger, de toutes les façons possibles.

Je ne sais pas résister à un morceau de fromage, aussi dès que j'ai vu cette recette, je me suis précipitée à mon tour de la cuisiner. J'ai été longue à vous la publier, mais la voici. Ce plat était à l'origine accompagné de courgettes, mais ma tomate était tellement grosse qu'elle à suffit pour le repas du soir.

Ce gratin de chou-fleur est cuisné avec de la pomme de terre qui en adoucit le goût.