Omelette portefeuille, garnie aux champignons et poitrine fumée

Une façon originale pour cuisiner les blancs d'oeufs : une omelette sans jaune d'oeuf !

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé durant nos vacances. Cette recette est très rapide à préparer, ne demande que peu d'ingrédients et parfaite pour le repas du soir après s'être baladé toute l'après-midi.

Je vous propose des vols avec une garniture simple et peu onéreuse, qui pourrait être proposée pour Pâques.