Poêlée de pommes de terre , salicornes et saumon au beurre ail et persil

Ca faisait un moment que cette idée de parmentier au saumon me trottait dans la tête, et ayant pu profiter d'une super promo, je me suis lancée. Et bien ce parmentier au saumon était délicieux et bien moelleux... à refaire dès que possible.
Essayez et vous m'en direz des nouvelles.

Les salicornes ont apporté de la couleur et de croquant à ce plat de cabillaud

Pour que le poisson ne soit pas trop présent dans le plat, pour ceux qui n'en raffole pas, j'ai eu l'idée d'y ajouter du Cantal et de la crème et c'était très bon.