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Recettes de auxdelicesdemanue

Dos de cabillaud sauce à l'échalote et au thym
Dos de cabillaud sauce à l'échalote et au thym

Un dos de cabillaud parfumé par une délicate sauce aux échalote.

Onglet de bœuf, sauce tomate aux poivrons et olives
Onglet de bœuf, sauce tomate aux poivrons et olives

Je vous propose une autre façon de cuisinier l'onglet de bœuf.

Ajvar, caviar rouge des Balkans
Ajvar, caviar rouge des balkans

Les aubergines et les poivrons j'en raffole et ils se marient très bien ensemble.c'est juste une merveille en bouche. Après avoir cuisiné ce caviar, je m'en suis servi pour accompagner un plat de pâtes, puis j'ai surgelé le reste en sachet de 100 g.

Duo d'asperges au crabe
Duo d'asperges au crabe

Pour dégusté ces asperges, j'ai préparé ma vinaigrette en premier, ainsi l'échalote est un peu cuite par le vinaigre. l’association crabe et asperges est délicieuse.

Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates
Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates

Le chorizo a délicieusement relevé la sauce et a parfaitement accompagné le cabillaud et les courgettes.

Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha
Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha

Qui dit beau temps, dit plancha. Chez nous on adore, la cuisson se fait juste avec un peu de surveillance, et elle reste saine. Et puis pour moi, c'est la cuisine des vacances, des week-end où l'on prend le temps de prendre le temps. Les côtes de...

Riz au ragoût de merguez
Riz au ragoût de merguez

C'est un plat facile à cuisiner, pas cher et ça change du bœuf.

Bouillon anti-gaspi
Bouillon anti-gaspi

Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis. Verts de poireaux, fanes de carottes, tiges de brocolis etc. Faites vous plaisir.

Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède
Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède

Avec le soleil qui pointe à nouveau le bout de son nez, les salades reviennent doucement sur nos tables. Celle-ci est accompagnée d'une vinaigrette tiède qui accompagne très bien la raie.

Quiche à la courgette et saumon fumé
Quiche à la courgette et saumon fumé

Les quiches c'est pratique, on peut les garnir avec ce que l'on aime. Cette fois j'ai accompagné mon saumon fumé avec une courgette.

Asperges vinaigrette aux chips de bacon
Asperges vinaigrette aux chips de bacon

Une délicieuse recette d'asperges blanches et son bacon croustillant, délicatement assaisonnée.

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