Salade de fruits

Une omelette délicieuse que vous ne servirez ni en entrée ni en plat mais bien en dessert ! Réalisée avec seulement des blancs d'oeufs, de la ricotta, et des framboises, elle est ultra savoureuse et plaira au plus grand nombre.

La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.

Une recette à l'index glycémique bas préparée avec de la farine de lupin alors faites-vous plaisir !