Cupcakes chocolat et crème mascarpone au caramel beurre salé

Voilà une excellente façon d'occuper un weekend pluvieux ! Du boulot mais ça vaut le coup.

Je redoutais que juste du gâteau et de la pâte d'amandes ne soit un peu sec. Il me fallait donc une bonne crème pour fourrer le gâteau. Et qu'est ce qui marche très très bien avec les noisettes ? Et qu'on a tous et toutes dans le placard ? Du CHOCOLAT ! J'ai donc ajouté en plus une ganache montée au chocolat. Que voulez vous... On est gourmand ou on ne l'est pas !

Un chouette gâteau au chocolat pour célébrer halloween comme il se doit ! Très facile à réaliser, il est surmonté d'une affreuse araignée au chocolat. Cet "arachnicake" d'halloween sera vite dévoré per les petits monstres de la famille !