Envie de crème caramel au beurre salé et fleur de sel ? Découvrez cette recette de crème fraîche et donnez votre avis en commentaire !
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Bûche pommes, caramel, noisette, tonka.
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