Croissants aux noisettes

Biscuits aux amandes et cacao.

Les biscuits ou Bredele à la marmelade de mirabelles sont une douce tradition de Noël, simples à préparer et parfaits pour utiliser vos restes de marmelade et pâte sablée. Ces petites douceurs dorées sont idéales pour accompagner un thé ou un café pendant les fêtes, tout en apportant une touche fruitée et réconfortante. La marmelade de mirabelles, légèrement acidulée, apporte un contraste agréable à la douceur de la pâte sablée. Pour un résultat encore plus gourmand, réalisez une petite incision au centre de chaque biscuit pour laisser apparaître la confiture fondante après cuisson. Vous pouvez également personnaliser ces Bredele en saupoudrant un peu de sucre glace ou en ajoutant une touche de cannelle à la pâte.

Une recette de 'mayonnaise' sans œuf aujourd'hui. J'ai trouvé ça très bon et très goûteux, à servir avec des crudités ou vous pouvez faire des petites tartines. Idéale cette recette aussi pour les périodes de carême car consistante grâce aux noix de cajou.