Salade healthy de betterave au raifort

Salade de betterave au raifort

Name: Salade de betterave au raifort
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 800 g de betterave cuite; un morceau de racine de raifort; 2 c à s de sel; 100 ml de vinaigre de riz +2 c à s

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de betterave cuite

un morceau de racine de raifort

2 c à s de sel

100 ml de vinaigre de riz +2 c à s

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette saine aujourd’hui avec 2 ingrédients inédits, très bons pour la santé.
C'est une salade coup de cœur, une salade de mon enfance qu'on serve souvent à Pâques ou à Noel en Roumanie pour accompagner les rôtis de viande (l'agneau principalement) et les choux farcis.
Une salade pleine de vitamines qui se conserve 2-3 mois dans un bocal au frigo (ou dans un endroit sec et frais).

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Recette ajoutée le 06/06/19 - Mise à jour le 13/08/24 .

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