En ce moment, je fais une cure de betteraves rouges. C’est le bon moment pour en profiter car elles sont très tendres au printemps.
Quand j’ai vu passer la recette de betteraves à la crème de fêta d’Isabelle du blog très élégant la cuisine d’ici et d’ISCA, elle m’a tout de suite fait de l’œil.
Je l’ai un peu revisitée (sauce) et n’avais ni aneth, ni yaourt grec. J’ai mis de la ciboulette car j’en ai plein au jardin et un yaourt nature, ma sauce est donc un peu plus liquide que sa crème fêta. C’était très bon aussi.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sophie cuisine pour accompagner la recette Salade de gnocchis au gorgonzola et noix.
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