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Tarte chiboust aux framboises (crème saint-honoré)
Tarte chiboust aux framboises (crème saint-honoré)

Tarte chiboust aux framboises

Facile

Quelques mots sur cette recette

La crème chiboust (dite parfois chibouste), appelée aussi crème saint-honoré, est le résultat d'un mélange de crème pâtissière collée (en incorporant de la gélatine) et d'une meringue italienne.
Cette crème porte le nom de son inventeur !

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Recette ajoutée le 30/04/16  - Mise à jour le 30/08/19 .

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