Name: Tarte framboise et chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: framboises
Ingredients: Pour la pâte; 200 g de farine; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 1 œuf; Pour la ganache au chocolat; 300 g de chocolat noir; 32 cL de crème fraîche légère; Pour la couche de framboise; 300 g de framboises; 4 cuil. à soupe de sucre en poudre; 4 feuilles de gélatine

Tarte framboise et chocolat

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour la pâte

200 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre

1 œuf

Pour la ganache au chocolat

300 g de chocolat noir

32 cL de crème fraîche légère

Pour la couche de framboise

300 g de framboises

4 cuil. à soupe de sucre en poudre

4 feuilles de gélatine

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

2 Puis ajouter le beurre coupé en morceaux et le mélanger au sucre et à la farine du bout des doigts, jusqu’à en faire une sorte de sable.

3 Rajouter l’œuf et pétrir un peu jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de framboises pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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beurre chocolat crème fraîche framboises oeuf

Publié le 6 mars 2014 à 18h35, Modifié le 19 décembre 2018 à 12h09

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