Terrine aux courgettes, carotte et feta

Voici des chips des légumes.
J'ai eu la chance de trouver dans mon magasin bio 2 super-aliments le chou kale et la betterave jaune.
J'ai ajouté des courgettes bio et à la fin pour remplir les plateaux 1 bel oignon .

Je vous propose aujourd'hui une recette végétale sans gluten, sans œufs faite avec de la farine de chia. C'est vraiment très bon et c'est une recette sans viande, poisson, lait, beurre etc ... ça change !

Voici une version au I-Companion Touch, vous pouvez la faire bien sur sans, il suffit de râper vos courgettes, de rissoler l'oignon et l'ail, de laisser refroidir, de mélanger tous les ingrédients, de former des galettes et de les cuire au four ou à la poêle.