Blinis salés

Pas à pas en photos. Une découverte alimentaire qui en fait a séduit tout le monde à table. Une fois de plus, les recettes même qui sortent de l'ordinaire séduisent plus dans un mode de cuisson qui plaît c'est à dire en friture ici. Ainsi, cette recette est idéale pour l'apéritif ou en buffet dînatoire et même les enfants l'apprécient.

Pas à pas en photos. Une recette de samoussas idéale pour les apéritifs ou les buffets dînatoires...

La façon la plus simple de déguster la soubressade : grillée sur une tranche de pain avec un peu de miel. Ici, je l'ai personnalisée avec juste un peu d'origan et des pignons de pin, deux produits que l'on aime beaucoup chez nous et qui associées à la soubressade rappellent avec peu d'effort les mini-pizzas fait maison au chorizo que l'on déguste devant la télévision ! En effet, le côté tartine (qui en plus est idéal avec du pain rassis!) évite de faire une pâte. En moins de 5 minutes c'est prêt grâce à la facilité avec laquelle la soubressade s'étale sur le pain et en plus elle va s'imprégner dedans en cuisant pour faire un peu de sauce sans couler ( et c'est bien plus pratique que le chorizo qui peut tomber). Au final on a adoré ces simples tartines sucrées salées et on a juste regretté qu'il n'y en ai pas plus !