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Boeuf sauté aux poivrons

Boeuf sauté aux poivrons

Quelques mots sur cette recette

Une recette d'inspiration asiatique très rapide à faire et délicieuse. Pas à pas en photos.

Une recette ajoutée le 12/11/14  - Mise à jour le 26/02/18 .

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dans le cœur du filet de bœuf.

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Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

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Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

La pince de chef
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Le prolongement de la main du cuisinier ! Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Des recettes hachement bonnes
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Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

On saute le dîner ?
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Sûrement pas ! Hop, un sauté !

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
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Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

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