Bouchées de Saint-Jacques

Quelques mots sur cette recette

Une recette qui est parfaite pour finir des coquilles saint-jacques qui restent en les transformant en une bonne entrée. De plus, cela permet non seulement d'éviter le gaspillage en recyclant les restes d'un précédent repas mais en plus on peut tout à fait avec le système des bouchées entourées de pâte changer la garniture par un reste de légumes style ratatouille ou même à l'inverse un reste de viande que l'on poêle avec des petits oignons émincés dans le principe des chaussons fourrés.