Une recette festive à base de saint-jacques pour commencer un repas sur une touche de fraîcheur raffinée. Par contre, il faut prévoir de la commencer la veille car elle doit reposer au réfrigérateur toute la nuit.
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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de tartare de saint-jacques clémentine et caviar.
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