Une recette traditionnelle alsacienne qui change un peu des pizzas mais qui reprend la même base avec une pâte à pizza garnie. Cela reste un grand classique de ma cuisine car chez moi tout le monde l'adore et donc on m'en réclame souvent...
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La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI
Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.
La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gnocchi à la parisienne.
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