Recettes d'accompagnement de Chef Papounet - Page 6

Voici la liste des recettes d'accompagnement par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Haricots verts sautés au beurre, ail et persil

Recette traditionnelle des haricots vert sautés avec de l'ail et du persil dans un peu de beurre.

Haricots rouge créole

Recette de haricot rouge créole appelé "Grains" à l'ile de la Réunion. les haricots rouge créole accompagne les caris et rougails.

Pommes de terre sautés aux oignons

Recette traditionnelle des pommes de terres sautés auquel on ajoute des oignons roussi.

Sauce cocktail maison

Comment préparer une sauce Cocktail a base de mayonnaise, ketchup et un alcool ajouté. La sauce cocktail accompagnera vos avocats crevettes par exemple.

Frites maison

Comment préparer de bonnes frites maison. Recette et astuces de préparation

Rougail tomates au combava

Le rougail tomates combava est une spécialité incontournable à la Réunion. C'est un accompagnement froid des caris et rougail réunionnais à base de tomate, gingembre, piment, oignons et zeste de combava.

Pâte de piments vert

Purée de piments vert créole. À la réunion On parle de "piment la pâte". Chaque réunionnais a en permanence un bocal de piment vert dans son frigo car il l'utilise au quotidien. Cette méthode de préparation des piments vert permet aussi de pouvoir les conserver très longtemps.

Citrons confits au sel

Recette des citrons confits au sel originaire du Maroc. Cette préparation de citrons en saumure est facile à préparer et vous permet d'avoir ainsi toujours des citrons confits a portée de main pour vos différentes préparation culinaires.

Rougail citron confit réunionnais

Rougail citron confits de La Réunion appelé aussi localement "Sauce citron. ". Accompagnement des caris et rougails notamment le cari de poisson créole.

Recettes par tags

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