Ces médaillons de lotte à la vanille et piment d’Espelette sauront sans aucun doute plaire à vos convives. Un plat aux saveurs délicates, assez simple à préparer.
Voir la recetteChristopher Humbert partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
En cuisine avec Alanis Morissette - Head Over Feet
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0