Claudine Tinant-Wauthy

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau de semoule algérien.

À la recherche d'une recette de tajine pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Du lait, de la semoule, un oeuf et un peu de beurre… C’est tout ce qu’il faut pour réaliser ces succulentes galettes. Nos grands-mères alsaciennes les servaient accompagnées de salade ou de compote de pomme pour un repas complet. Et pour les jours plus fastes, les griesknepfle faisaient office d’accompagnements pour une viande ou un poisson.

Que faire avec les restes ?

Un dessert sénégalais pour accompagner Sophie, créatrice du joli blog la tendresse en cuisine et son association "cuisinons pour la paix"

Avez-vous envie de préparer une recette de muffin de butternut et noix de cajou ? Cuisinez en suivant cette recette de noix de cajou et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous cherchez une recette de sans gluten ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une manière de décliner une pizza d'une façon plus légère

Un taboulé réinventé !

Avec de la semoule d’épeautre au lieu de la semoule de blé, c'est encore meilleur pour nous.

Ma recette inratable du taboulé maison ! Préparation sans cuisson, légumes frais et semoule moelleuse se marient délicieusement dans une vinaigrette légère aux herbes. Une recette équilibrée, rapide et gourmande, idéale pour vos repas estivaux.

Avec l’arrivée des beaux jours, on est de plus en plus nombreux à emmener nos petites gamelles du midi et à se retrouver dans les parcs et au bord de l’eau lors de la pause méridienne. Je ne sais pas vous mais moi, chaque semaine, je fais une grosse gamelle ce qui me permet d’avoir mon déjeuner pour deux ou trois jours. Après, je passe à autre chose. Le midi, il faut une gamelle bien complète pour tenir jusqu’au soir sans trop d’envies de grignotage. Avec le quinoa, la semoule d’épeautre, le fromage, cette salade remplit bien cet objectif. Les légumes et la mangue lui apporte juste ce qu’il faut comme fraicheur. La mangue lui confère également un peu d’originalité.