Recettes de pignons de Clementine - Page 2

Une recette de poivrons pour une entrée légère à tester sans attendre !

De ma précédente recette il me restait des pois chiches que j'ai utilisés pour une recette vue sur le site du magazine néerlandais Delicious et dont je me suis inspirée en l'adaptant à ce que j'avais à la maison.

Le stamppot hollandais (stoemp en Belgique) est un mélange de pommes de terre écrasées avec un ou plusieurs autres légumes. Les stamppots les plus connus sont ceux au chou kale, à la choucroute, et le hutspot, un mélange de pommes de terre, carottes et oignons. Mais aujourd'hui je vous propose une purée de pommes de terre mélangée avec des tomates, du fromage, des pignons de pin et de la roquette. Donc un mélange de la gastronomie italienne et hollandaise.

Au fond de ma caverne d'Ali Baba j'ai trouvé un petit bocal de crème d'aubergine et quand je l'ai goutée je n'ai pas trop aimée, trop fade et trop lisse, mais bon, cette purée pourrait me servir pour quelque chose et quand j'ai vu une recette d'une pizza sur laquelle on tartine d'une pâte de courgettes, je me suis dit que je pouvais la remplacer par ma crème d'aubergine. Au frigo il me restait des boules de mozzarella, des tomates, une courgette et bien sûr du parmesan. Et dans le jardin du basilic. Que demande le peuple !

Profitez-en, la saison de l'ail des ours n'est pas encore entièrement terminée !

Une belle entrée aux oranges sanguines, un mélange sucré salé

Un dessert de saison

Il existe mille et une façons de préparer les pâtes

Farcis aux épinards et feta

Peut se servir également à l'apéritif

Des nids de pâtes aux courgettes

Spaghettis au gorgonzola avec en cadeau un tutoriel : Comment manger les spaghettis sans cuillère ? Hum...

Le titre de la recette vous dit tout

le chou fleur comme on le mange dans le moyen-orient

Tous les ingrédients dans un seul plat, au four et c'est tout