Un gâteau au noix, garnie d'une crème au mascarpone caramel. Une tuerie !
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.
Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par délices pour accompagner la recette Gâteaux à l'huile d'olive et oranges sanguines.
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